فلفل قرمز یک ادویه با ارزشی می باشد که بدلیل وجود ویتامین سی بسیار با ارزش می باشد. ویتامین c بوده و خاصیت آنتی اکسیدانی داشته و اثر شیمیایی موادی که بافت های بدن آسیب می رسانند را خنثی می کند. فلفل قرمز روی افزایش سیستم ایمنی بدن تاثیر مهمیی دارد استفاده از این ماده در مواجعه با بیماری کرونا بسیار موثر می باشد. این ماده همچنین بر استحکام لثه ها تاثیر بسیار مهمی میگذارد. رنگ قرمز نشان دهنده آهن بالا در این ماده می باشد بنابراین استفاده این ماده در افراد کم خون خطر بیماری کم خونی را کاهش می دهد.
